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Chi non ha mai girato, in Estate, per le campagne Siciliane, sicuramente sconosce l'unicità ed il gioco di colori, che i campi coltivati regalano.
In questi luoghi, l'odore dei frutti e degli ortaggi, si interpone a quello del grano appena mietuto e del foraggio steso nei campi. A pranzo nei pressi delle dimore estive , il nostro olfatto non può che essere rapito dall'odore del , sugo al basilico ancora caldo. Nell'atrio i pomodorini, i peperoni, i fiori di zucca raccolti in mattinata, non possono passare inosservati.

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